Iedereen die mij een beetje kent weet dat ik een groot liefhebber ben van een goede bak koffie. Koffie heb ik altijd wel gedronken maar de liefhebber ben ik toch vooral geworden na de aanschaf van een volautomatische JURA koffieautomaat. De bonen halen we bij het Konkeltje in Zwolle. Als frequent bezoeker maak je daar dus kennis met de vele smaken die er verkrijgbaar zijn. En je gaat je vanzelf iets meer verdiepen in de geschiedenis en ontstaan van koffie. En ook probeer je wel eens iets anders, zo ook dat laatste keer.
De eigenaresse, al enigszins bekend met de smaak van haar klanten, vertelde bij een collega in Amsterdam een bijzondere koffie te hebben geproefd, de Kopi Luwak. De Kopi Luwak is een aparte koffie vanwege het productieproces: De Civet-kat (o.a. in Sulawesi) eet de rode besjes, die later weer aan de ontlasting van de kat onttrokken worden. Vervolgens ondergaat de koffie het gebruikelijke proces. De koffie is eigenlijk onbetaalbaar. (Een half pond koffiebonen voor 45 euro) Maar ze vertelde ook dat ze de Toraja Sulawesi koffie; een biologische mooie koffie nu wel verkoopt. (€ 5,40 per half pond) En die in smaak vergelijkbaar is met de Kopi Luwak! Dus jullie begrijpen het al, elke keer als ik nu deze koffie drink, zie ik die katten voor me!
Okay, een lang verhaal, maar waar het op neer komt, hoe drinken jullie je koffie?
Gewoon met melk en een klein beetje suiker. (’beginnerskoffie?’) 2 bakjes in de ochtend en dan zit ik aan mijn max! Wel het liefst een beetje sterk… geen slappe bak! Maarre… moet me ook maar eens verdiepen in zo’n mooi apparaat!
Nu nog senseo super dark roasted..
Maar wil dolgraag aan de Nespresso,
bij een vriending geproefd en zooooveeeeel lekkerderderder
🙂
Hee Henri. Gefeliciteerd met je Jura. Ik kan niet meer zonder al commandeert hij behoorlijk. De koffie waar je het over hebt schijnt de kaviaar onder de koffiesoorten te zijn. Ik hoorde er voor het eerst van in de film: The bucket list.
Geestig vond ik dat verhaal. Maar liever bedank ik daarvoor. Haha.
oh geweldig. Ik zit er ook aan te denken om een echt goed apparaat te kopen. Ik ben ook echt gek op koffie. Nu heb ik een gewone senseo, dus bedankt voor de tip!
Je maakt er wel werk van om een lekker bakje te zetten.. Ik drink mijn koffie met een beetje van alles wat er in hoort maar koffie moet je eigenlijk zwart drinken en dat doe ik zelden..
Zwart
Ik drink graag koffie met een paar lepeltjes liefde en een snufje tevredenheid.
niet.
Ik drink het uit een glas :).
Meestal senseo dark roast
maken met de koffiezet. Ik gebruik Markus Mild van den Aldi want ik houd niet van te zware koffie. Me maag doet dan lastig. Verder geen melk, behalve als ik ergens koffie aangeboden krijg en niet zeker ben of ik hem wel lust.
Sinds kort een paar bakkies per dag 🙂
Ik lust echt geen koffie, maar kan begrijpen dat als je er van houd er heel wat verschil zit in soorten.
met warme melk.
naast de kattenbak…
Samen! Dat is wel zo gezellig.